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文化活動

煮得好EASY新書分享會暨菜式示範
活動日期 活動名稱

煮得好EASY新書分享會暨菜式示範

日籍烹飪專家 廣東話教授

  小松本太太Coco留學北美,丈夫是日本人,因常煮變愛煮,逐成興趣,好學不倦而成為中日飲食界知名的日本料理廚藝專家、日本清酒品酒師、日本蔬菜sommelier協會認可的蔬菜品嚐師、中國飯店金馬獎優秀日本廚師以及香港餐飲管理協會會員。現隨丈夫僑居上海,成為「上海美食通」,穿梭中港日三地與飲食界精英交流切磋,並擔任飲食企劃顧問。

  Coco先後在香港理工大學、香港教育學院、煤氣烹飪中心等教授過共超過100堂的日本飲食文化烹飪班,其專業深受香港傳媒歡迎,包括:在香港亞洲電視台主持過200多集烹飪節目;在香港蘋果日報網上平台「私家廚房」節目首播中擔任主持,以及先後在有線電視娛樂台《味力昭人》及Now TV 100台《Cooking 媽嫲》等擔任嘉賓。此外,又經常接受壹週刊、明報周刊、飲食男女及蘋果日報等受歡迎報刊專訪並獲邀寫飲食專欄和食譜,且更接受在中國具領導地位的《食品與生活》飲食雜誌專訪,另又親撰著作《日式和果子》、《和風素食精進料理》、《和味OL便當》以及《一鑊三餸》。

  2011年起至今連續三年,Coco更獲得日本中小企業基盤整備機構委任為轄下國際支援中心的駐港顧問,主力協助日本參展商在香港「美食博覽」的推廣事宜,同年榮獲中國飯店金馬獎頒發的「優秀日本名廚」獎項,是首位以日本料理獲此殊榮的烹飪達人。作為日本飲食文化通,曾合作的知名品牌眾多,包括:Le Creuset、海港城、植村秀、吉之島、大昌行、千兩、Premier Living以及Oisix等。

小松本太太 Coco的烹飪節目

亞洲電視《下午麼麼茶》
香港寬頻718台《健康素食》
蘋果日報網上平台《私家廚房》節目首播主持
有線電視娛樂台《味力昭人》嘉賓
無線電視翡翠台《都市閒情》嘉賓
Now TV 100台《Cooking 媽嫲》嘉賓
無線電視翡翠台《食得峰騷》嘉賓

日  期︰ 2015年4月1日(星期三)
時  間︰ 3:00 pm
地  點︰ 三聯書店
元朗文化生活薈2樓JP Workshop
元朗青山公路49號(輕鐵:大棠路站)
講  者︰ 小松本太太 Coco
主辦單位︰ 萬里機構
查詢電郵︰ alfredyu@wanlibk.com
查詢電話︰ 2597 8635(陳小姐)
截止報名︰ 2014年12月17日
活動名額︰ 30位
報名方法︰ 1. 登入三聯書店網站報名,或
2. 致電2567 0238 登記留座
三聯書店 元朗文化生活薈
辦公時間:11:00am-9:00pm