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晉情料理:阿晉的美味廚房

劉晉

食家劉健威之子,子承父業,劉晉成了「留家廚房」的第二代掌舵人。他對烹調用心投入,愛上舊菜新做,無論中西佳餚或甜品,加入新鮮潮流食材,均能變出花樣百出的新味道。

螢光幕上見到劉晉的機會越來越多,但細味他的文字、他自創的菜譜,自會領略到他的另一種味道。《晉情料理:阿晉的美味廚房》是劉晉的第一本精品菜譜集,內容有他對食材、烹調的探索與分享。

產品資料

作者
ISBN
9789621454836
分類
中國菜式
裝幀
平裝
著書語言
中文(繁)
出版日期
2014-07-01

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