陳家廚坊特級校對: 粥粉麵飯
陳紀臨, 方曉嵐
作者為著名香港食家「特級校對」後人，研究中國不同菜系食譜的專家。
有見「中國四大發明：粥粉麵飯」是廣東人的主食，於是特別集齊包括廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河、鹹魚肉片煲仔飯、艇仔粥等，還有中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬扒飯，再加上東南亞地區的越南生牛肉河、印尼炒飯、馬來椰漿飯、新加坡蝦麵、叻沙米線等等，共99款粥粉麵飯。
此書連續多周為香港書店食譜圖書榜銷量冠軍
有見「中國四大發明：粥粉麵飯」是廣東人的主食，於是特別集齊包括廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河、鹹魚肉片煲仔飯、艇仔粥等，還有中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬扒飯，再加上東南亞地區的越南生牛肉河、印尼炒飯、馬來椰漿飯、新加坡蝦麵、叻沙米線等等，共99款粥粉麵飯。
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定價：128
