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好味家鄉菜: 福建菜

莊志誠

福建菜名列八大菜系之一,素以製作精巧,色調美觀,調味清鮮而著稱。本書詳細介紹了適合城市人口味的37款福建菜,配以彩圖,附有英文食譜。每道菜包括用料、做法、特色、廚師心得以及相關貼士,讓讀者在家中也能做出簡單好味、營養價值高的美味福建菜。

產品資料

作者
ISBN
9789621453419
分類
中國地方菜式
裝幀
平裝
著書語言
中文(繁)
頁數
96

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