【服務公告】受通關 及/或 航運服務因素影響,本店現時暫停派送服務至 中國大陸及部分歐美地區,海外顧客下單前敬請留意!如有查詢,歡迎電郵與客服聯絡,謝謝!
【優惠推介】香港本地讀者可轉到本店的兄弟平台「一本 My Book One」選購圖書。
【kobo及mooink產品公告】本網由2020年6月1日起已停售所有電子書閱讀器,mooink全線停售,而kobo的代理及銷售現已改由「一本 My Book One」負責。

香港點心

梁偉山

由頂級點心師梁師傅精心傳授近60款香港名點的製作,分析成品規範,詳細的圖解說明點心製作精髓,利用科學角度解說食物原理,有助讀者認識點心成品的成敗關鍵,提升成功機會,充分掌握製作要訣。

產品資料

作者
ISBN
9789621452313
分類
中式小食
裝幀
平裝
著書語言
中文(繁)
出版日期
2014-03-01
頁數
176

同類型書籍


發表你的評論


Only registered users can write reviews. Please, or register