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無糖也甜美

張海洋

作者現職餅師,是糖尿病患者,亦是慈善組織(糖尿天使)的義工甜品導師。 他認為,如果因為患病而不可分享這份幸福快樂,實在有點可惜。正因如此,所以希望從病人角度去做些較健康和對血糖影響不大的甜點,望能帶出一個正面的訊息︰其實,原來自己也能動手做些較健康的甜品給自己或患病的家人。 他還邀請了營養師兼好友彭美儀作營養分析,希望業界能多做些糖尿病患者能吃的東西,使他們的世界變得更大,亦希望改變大眾對無糖的誤解和改變在大眾眼中,較健康的就是不好吃的觀念。
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產品資料

作者
ISBN
9789621450968
分類
西式小食
裝幀
平裝
著書語言
其他
出版日期
2013-04-01
頁數
128

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