【服務公告】本店現已停止銷售紙本書業務。如有任何查詢,請電郵與客服聯絡,超閱網感謝讀者們多年的支持!
讀者可轉到本店的兄弟平台「一本 My Book One」選購圖書。
本店由2020年6月1日起已暫停代理電子書閱讀器,mooink全線停售,kobo的代理及銷售現已改由「一本 My Book One」負責。

電子閱讀器支援以下作業系統:
  • Windows 7、Vista、XP
  • Android 5.1或以下
  • iOS 10.3或以下

特級校對陳家廚坊:回家吃飯

陳紀臨、方曉嵐

作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念,以科學的角度改良烹飪技術,使菜更美味;曾出版不同菜系食譜。本書所選的45款家常菜,包括蒸、炒、燜、燴菜,還有粥粉麵飯,更有豬腳薑醋和芋頭糕,都是香港最受歡迎的菜式和點心,無論老少都愛吃。

作者簡介

陳紀臨、方曉嵐

方曉嵐、陳紀臨夫婦,傳承陳家兩代的烹飪知識,對飲食文化作不懈的探討研究,是香港暢銷的食譜書作家,作品遠銷海外及國內市場。陳家廚坊的作品,内容豐富實用,文筆流麗,深受讀者歡迎,至今已在香港出版了13本食譜書,作品更在台灣多次出版。 2016年方曉嵐、陳紀臨夫婦在著名的世界食譜書系列中,代表中國菜用英文撰寫了《China The Cookbook》,介紹中國33個省市自治區的飲食文化和超過650個各省地道菜式的食譜。這本書得到國際上很多好評,並為世界各大主要圖書館收藏,現正翻譯成法文、德文、中文、意大利文、荷蘭文、西班牙文等多國文字。2016年秋天應出版商Phaidon Press的邀請,曾到加拿大、美國、英國及澳洲等國多個大城市進行巡迴推廣、演講及接受傳媒採訪,以香港作家的身份,為中國菜在國際舞台上的發展作出貢獻,為香港人爭光。

產品資料

ISBN
9789621448873EP
格式
(PDF)需下載超閱網閱讀器閱讀
著書語言
中文(繁)
出版日期
2012-05-01

會員評論


家瑩
我在購買中怎麼填 還沒看啊,!
整體評分 :

沒有

(發表日期19/1/27)

發表你的評論


Only registered users can write reviews. Please, or register