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港點心。港味道

李振良

以點心為主題,透過其發展歷史、品種演變和製作特色說香港潮流點心,大部份點心會有製作步驟、圖解說明,點出點心的味型或特色,加深讀者們了解港式麵包的獨特性。

產品資料

作者
ISBN
9789621447463
分類
中國菜式
裝幀
平裝
著書語言
中文(繁)
出版日期
2012-04-01
頁數
144

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