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港麵包‧港味道

邱勇靈

以香港麵包為主題,透過其發展歷史、品種演變和做包特色說香港潮流麵包,大部份麵包會有製作步驟、圖解說明,點出麵包的味型或特色,加深讀者們了解港式麵包的獨特性。

產品資料

作者
ISBN
9789621446473EP
格式
(PDF)需下載超閱網閱讀器閱讀
著書語言
中文(繁)
出版日期
2011-08-01

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