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珠璣小館烹飪技法實錄——家饌 2

江獻珠

這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後,江獻珠執筆的新系列──《珠璣小館家饌》,經典體現輕鬆食風。

本系列較以往的食譜有所不同,選擇隨意可以上餐桌的食材,配以趣聞軼事;或者是製作的菜式比家常還要家常,娓娓道出在家舞刀弄鏟的情趣,充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇,實則有如黑暗中的明燈。

產品資料

作者
ISBN
9789621441577
分類
中國地方菜式
裝幀
平裝
著書語言
中文(繁)
出版日期
2009-12-01
頁數
144

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